上海金枫黄酒怎么样？
喝过，不过和传统黄酒区别还是挺大的 之前在超市里看到金枫的牌子，买回去之后打开盖子，这味道真是奇怪啊，说不上来的奇怪，于是我就问度娘，百度告诉我这是花雕酒，原来这么奇特的风味是因为加了香料进去啊！真是不容易啊！ 我买的金枫黄酒度数较低，3.8°，属于半浸式发酵，打开瓶盖就能闻到一股淡淡香气扑鼻而来，口感清醇微甜，很怡人。
我是在超市里随便买的，后来查询后发现金枫是上海地区的老字号酒厂了，始创于1945年，主要经营“沈大成”、“松月楼”等牌号的黄酒，产品行销全国各地，部分产品还远销美国、日本及东南亚等地。
其实，在上海能买到很多老字号的产品，比如“五芳斋”、“凤阳府”、“石库门”等等，而且这些老字号的产品也大多有自己的特色，比如“五芳斋”的粽子、“凤阳府”的凤阳烤鹅，而“金枫”的黄酒则是添加了香料的黄酒，据说是为了迎合南方人的口味而研制的，因为传统的黄酒太过浓烈，不符合南方人的饮用习惯。
不过，我总觉得加了香料后的黄酒总归没有纯酿的好喝啊，但南方人似乎很喜欢这种加入了香料的风味黄酒。