圣何塞到上海？
这个题目有点宽泛，我按照不同的航段来回答一下这个问题好了。
第一是中美之间的航段： 目前直飞的只有海航的波音787和厦航的空客A350在飞，每周各一班（厦门-旧金山），中间经停宁波。 前两个星期东航新开的成都-上海-旧金山航线很受欢迎，很多乘客预订了经济舱。不过因为美国签证政策的原因，该航班最终没有成功执行。东航现在暂时取消了该航班的计划。
第二是中美的过境签： 这个是要分情况讨论的——如果是中国大陆公民（持有中国护照、身份证），前往加拿大、美国和墨西哥的旅行团，有旅行团领队全程陪同的话，是可以办理过境签的；如果是散客的话，则不可以办理。
如果是香港特区和澳门特别行政区公民（持有中国护照、港澳特区护照），则可以办理过境签进入上述国家。 但要注意的是，目前入境美国是有可能遇到1226号行政令(The Presidential Proclamation on Enhancing Vetting Capabilities and Processes for Detecting Attempted Entry into the United States by Terrorists or Other Public-Safety Threats)影响而被拒绝入境的情况，因此如果有打算从美国回国的旅客，建议提前联系确认好再行安排行程！
第三是中加之间的航段： 从加拿大起飞需要事先申办旅行证件，可以申办美加旅行证件或移民签证，具体要看您前往加拿大的目的。 如果仅仅是赴美中转，可申办美加旅行证件；如果想赴加居住或是留学，就要申请移民签证了。 另外，需要注意的是：不论您是从哪里出发，目的地是美国还是加拿大，只要您在旅途中经过加拿大，都需要申请签证！即使你有美国的签证也不可以！必须要在加拿大入境时出示有效的旅行证件。