啤酒厂属于哪个行业？
食品制造业。啤酒生产与啤酒饮料的制造活动存在区别，啤酒饮料制造一般指将啤酒与饮料按照一定比例兑制而成的饮料的生产活动。
食品制造业，是指以谷物、豆类、薯类、水果、蔬菜、坚果、藻类、畜牧产品、水产动物及其副产品、水产品、水生动物副产品等食品原材料，通过加工、制作、保存等工艺，为最终消费者提供食品。
区别啤酒厂与啤酒饮料厂，具体判定原则为：一是从营业执照记载的经营范围来判断；二是就企业生产过程询问企业、实地观察等方式，判断兑制工序与最终产品是否存在。
啤酒厂要缴纳消费税吗？
从量定额、从价定率计征。从量定额征收，每单位啤酒0.2元；从价定率征收，按生产销售的啤酒的销售额计算，税率为250元/吨以下，10%，250元/吨以上，20%。
啤酒是指以大麦芽（或发芽谷物）为主要原料，加啤酒花（包括酒花代用品），经酵母发酵酿制而成、含有大量二氧化碳的低酒精度清爽饮料，包括熟制啤酒、生制啤酒、鲜啤酒、黑啤酒、各种果味啤酒和其他特种啤酒。
啤酒消费税计税价格核定方法是以销售数量为依据核定消费税的计税价格。税务机关根据生产规模、品牌等因素，在销售价格的一定幅度内确定核定比例。按实际交易价格（或者市场中间价格）乘以供货方出厂价与实际交易价格差额（或者市场中间价格与出厂价差额）的核定比例加回到出厂价（或者市场中间价低于出厂价时，以出厂价为计税价格）作为计税价格。计税价格低于实际销售价格，又无正当理由的，主管税务机关应调整计税价格。