投资可用外币记账吗？
从会计的视角看，我们通常将资金的来源渠道和资金的使用方向分为两个部分进行管控——
1、资金来源部分的管控重点在于确保公司合法合规取得资金并妥善保存与资金有关的审计报告、银行对账单、交易流水等原始凭证及账务处理依据；
2、资金使用方向的管控重点在于明确各项业务预算额度，并在实际发生时根据审批流程进行记账、对账、核算以及后期调整。 因此答案是否定的，投资者不能以外币做记账本位币进行长期投资。
但鉴于题主表述的投资是用于购买美国股票，那么我们讨论的情况又有些不同了：
1、如果题主所说的“投资”是指通过证券公司开设的股票账户进行炒炒股，那么这些股票交易的财务处理方式同我国一般企业还是有着明显区别的（当然，一般企业也不会去香港或美国买美股）。一般来说，这类投资以公允价值计量且变动计入当期损益，在实现盈利之后可以通过结汇获得人民币收入。此时，由于该业务主要涉及外汇和单利期间收益，不涉及企业所得税等问题，所以没有特别需要注意的地方。
2、如果题主所说的“投资”指委托国外金融机构进行海外基金/股票/债券等理财投资，或者自己直接向海外出资设立子公司开展海外经营，那么在会计核算上就要复杂一些了。 这种情况下，由于境外经营的资本支出一般较大，而且需要较为复杂的贸易安排来满足当地法规要求，往往还涉及到税收筹划问题(避免双税)。对于此类业务，建议咨询专业理财顾问或者直接寻求法律帮助。