中国有电解水吗？
目前，国内已经有很多企业布局电解水市场了 比如，致力于发展健康饮用水产业的圣井泉； 从事研发、生产与销售离子水的中科润宇； 专注于家庭净水领域的新颐家居…… 还有很多暂时没有了解到的企业，都在这条赛道上摸索前行。 之所以说“布局”，是因为这些企业的业务侧重点并不一样。
有的侧重于产品的研发，有的侧重于生产工艺的改进，还有的企业正在尝试新的商业模式。 但有一点是可以肯定的——他们都意识到，在净水器终端产品竞争激烈、渗透率提升遇到瓶颈之后，一个全新的品类即将崛起！ 那么，什么是电解水呢？ 用通俗一点的话来说，就是把自来水通过特定仪器设备使它变成“碱性水”和“酸性水”。
把自来水变为碱性水的工序比较简单：添加氢氧化钠等碱性物质，调节PH值即可。 而要把自来水变为酸性水就有点技巧了：一般采用电解法或者磁化技术来产生盐酸、硫酸、硝酸等酸根离子，再通过滤料（活性炭）过滤除臭，消毒杀菌后就能得到我们想要的效果了。 (来源：网络) 根据消费者的需求，以上两种水流还可以混合成为中性水。
当然，现在市场上也有很多商家打着“电解水”的名号售卖着其他类型的水。 比如说，电解纯水。以纯水为原料通过上述方法形成含有矿物质元素的电解水。 再或者，用矿泉水作为原水，经过上面的步骤得到富含矿质元素的电解水。 甚至有人直接把净化后的自来水通过电解得到了臭氧水，号称能够杀灭病毒细菌。
种种“花式操作”让人眼花缭乱，但是仔细想想，这些所谓的“电解水”其实都是在净水器的基础上叠加了一个简单的工序而已。
那为什么说他们是“布局”呢？ 因为很多企业都是多个产品线并行，而不仅仅是局限于做“电解水”这一种产品。 比如说，中凯(苏州)环保科技有限公司同时经营净水器、RO膜、滤芯等净水配件以及纳米微晶矿石、活性炭等耗材。公司网站介绍，他们的滤芯系列品种之多可以覆盖70%以上的净水器品牌。
再比如，深圳沃特菲环保科技有限公司旗下拥有Waterfun和Proton两大品牌，其中Proton主要从事家用净水器、管线机及滤芯等相关产品出口；而Waterfun主要面向国内消费者，线上有京东自营店，线下入驻了苏宁门店。 从两个品牌的网站宣传来看，他们都是有在做“电解水”这款新品的。 不过，也有企业似乎并没有将太多精力放在“电解水”上。
比如深圳市沁园饮水设备有限公司，虽然名字叫“沁园”，但实际上这个“沁园”并不是著名的净水器品牌之一“沁园”。这家“沁园”主营饮水机、直饮机、开水器等各类商用净水设备，以及RO反渗透膜、超滤膜等滤芯。
虽然说这些商业净水设备也可以应用于饮用水的制作，但显然他们没有将目光聚焦在这个刚刚兴起的消费市场。