北京物质检测在哪里？
这个我最近刚好经历过，所以可以分享一下经验，不过不是在北京做的，是在苏州做的。 先说结果，蛋白的检测结果是含有17种氨基酸（这是已知蛋白含有的氨基酸种类），脂肪是含有36%饱和脂肪酸、20%的单不饱和脂肪酸和54%的多不饱和脂肪酸（这些数据是检测后的统计结果，其中36%的饱和脂肪酸中含有24%的中链脂肪酸，20%单不饱和脂肪酸中含有11%的亚麻酸，54%的多不饱和脂肪酸中包含有31%的亚麻酸以及18%的亚油酸等具体的各种脂肪酸的含量）。
过程： 本来是要做转基因的检测，所以先去了农科院，但是没有做到基因检测，被告知要等到9月份。然后想到了食品毒理学里面有一个药物残留量的检测方法，用这个方法来检测转基因是不是可行呢？于是找到了一篇硕士论文，实验的结果显示用此法能够检测到4ppb的水平(这个值是根据实验得出的最大值，并不是定量检测），因为蛋白的总含量在2.5ug/ml左右，因此只要提取到总蛋白质的1/100就可以达到检测的水平了。而一般大豆样本来说蛋白质的含量都远大于这个值，所以在血清或者血浆中检测转基因应该可行。 (注：这里的蛋白指的是大豆细胞中分离得到的蛋白，不是豆粕之类的蛋白) 于是把样本寄到了苏州的中国检验检疫科学研究院进行检验，费用是1万元，但是考虑到需要检测的项目比较少（只有几个氨基酸和一个脂肪酸），感觉还是有点被宰的味道。。。 但是！重点来了——收到了邮件之后发现检测报告上的结论是无！结！果！ 给实验室打电话询问，被告知没有检出。
但问题是报告中并没有提到检测的限度是什么啊，根据以前的经验，如果没有说明限度的话，一般认为是没有达到该方法的最大检测限。于是打了电话又问，被告知“我们的分析是全面的分析”，也就是无论测没测出来都不再另行说明的意思，1万元花出去了，结果啥也没得到。
当然，这种结果可能是最理想的，证明东西是干净的。但是如果东西真的不干净呢？有没有可能吃到肚子里面去？如果吃了会不会有事？这些问题就不得而知了。