美国生猪多长时间出栏？
在美国，猪场一般分为两种模式 一种是Cobb model科布模式，这种模式是在密闭的猪舍里，饲养员通过进料口把食物扔进去，猪吃着吃着，就“飞”起来了； 另一种是A-frame mode A架模式，类似国内的小散养方式，在室外搭建一个棚子，把猪放在上面，喂料和清扫都靠人工来完成。 无论是哪种方式，美国生猪养殖都非常注重环保。
我去过不少美国的生猪养殖基地参观，无论大小，环境都很漂亮。而且，每个基地旁边都会有专门的环保人员，24小时巡查污染情况。 除了养殖场的环保措施外，猪肉的质量和安全也是受到严格监管的。
比如，在猪肉上市之前，必须出示没有感染猪瘟的证明。因为，一旦猪瘟爆发，整个猪场的所有猪只能全部做无害化处理。 而为了预防猪瘟和其他疾病，美国养猪厂会定期给生猪注射疫苗。对于刚进口回来的猪肉，还会进行冷冻冷藏，保证安全。 看到这里你可能会想，进口猪肉是不是特别贵啊！其实未必。由于美国的农业十分现代化，科技含量很高，所以生产出来的肉虽然质量好，但是成本并没有想象的高。
就拿猪排来说吧，在美国肉类加工场，一块上等的猪排的价格大概是一块多美元（人民币10块钱左右）。而如果是经过冷冻的猪肉，价格会更便宜。 所以，从生产成本来看，美国猪肉并不比中国的猪肉贵多少。
当然，进口美国猪肉还有一个好处——不用像进口牛肉那样，担心含有毒物质残留。 因为美国是一个农产品出口大国，很多农产品都在全球范围内大量销售，所以，有毒有害物质残留的问题根本就不存在。 说了这么多，可能你会问，那美国自己吃的猪肉，都是自己国家养的猪吗？ 其实也不尽然。
美国也是一个猪肉消费大国，每年也要消耗大约350万吨的猪肉。不过，其中的7成是由转基因大豆等植物蛋白制成的。真正的鲜肉，只占2成多点，剩下的1成则是各种动物内脏和骨头制成的宠物食品。