科技公司可生产食品吗?
作为一个在业内混了多年的老狗,虽然行业不同,但也还是能够回答一下这个问题。 先说观点,我觉得可能性不大。为什么这么说呢?
1、技术方面 目前已经有的回答都说了,食品行业的技术和研发要求是要高于医药行业的,毕竟药物如果出了安全问题,往往一条人命就解决了。但是食品出现安全问题后,往往是群诉事件,处理起来非常麻烦,成本也非常高。而且目前能够看到的报道出来,大部分是因为卫生检疫导致的食品安全问题,跟科技其实没有什么关系。 如果真的要探讨“黑科技”在食品工业的应用,那可能只能从自动化生产,质量监控等方面去考虑。但是从最现实的角度来讲,这些技术的应用难度本身不高,也很难形成对于整个行业的颠覆性优势。
2、政策方面 目前的食品行业,除了少部分像鲜肉这样需要即时加工的产品外,大多数都是大宗消费产品,如猪肉、鸡肉、鸡蛋等等,这些产品的供应链是非常长的,从农场到加工厂再到批发商最后才到消费者手里。每一个环节都有相应的监管部门。如果要引入新的企业或组织进入这个行业,都需要进行严格审核。当然,作为消费者我们最关注的是食品添加剂等问题,其实很多时候添加剂的添加都是严格按照国家要求的,我们没有必要过度恐慌。但如果真的出现了大的安全问题,监管部门的应对能力确实让人担心。。。。(不多说,自己伤心去)
3、资本方面 从楼上的朋友分享的文章来看,新成立的云农邦科技公司属于农业互联网领域,而食安达公司属于食品互联网领域。这两个不同的细分领域,虽然都有着“互联网+”的标签,但是因为行业特点不同,所面临的竞争环境和面对的困难也有差别。前者需要搭建农业与互联网融合的桥梁,后者则需要搭建商品供应和需求之间的桥梁。从商业逻辑上来说,虽然都属于B2B的平台模式,但是本质上还是有区别的,所以引入市场时面临的质疑也会有所不同。不过,不管怎么样,无论是传统企业转型,还是新兴企业的成立,面临的困难首要就是资金的问题。如果没有充足的资金做支撑,任何的商业构想都可能无法实现。