企业的营业成本怎么算？
这个问题的本质是会计核算与统计报表的关系问题，也就是说成本计算是以会计核算为基础的。 一般情况下企业根据交易或者事项的发生依据会计准则和会计制度进行记账、算账、报账，最终生成账务数据。这其中会涉及到很多会计方法的使用，包括权责发生制原则、收入确认原则等，也会形成一系列的会计分录。当然最后这些会计分录得到了账务处理，形成会计报表（资产负债表、利润表及现金流量表）。 而我们所说的成本计算，一般是在现有资源消耗和费用开支已经发生的情况下，通过一定的计算方法来量化评估这些支出对当期以及未来期间的经济影响。因此我们可以认为它是一个静态的结果，它是以会计核算为基点的。
但是需要注意的是，尽管成本的计算以会计核算为基础，但它并不等同于会计核算。因为会计核算强调的是以真实发生的交易或事项为依据，而成本计算在现实工作中往往需要借助会计的信息，但并不需要完全依赖会计信息。也就是说从信息的来源而言，成本计算除了会计信息以外，还可能包含非会计信息。 举例说明，某产品直接人工5000元，直接材料20000元，制造费用30000元；而销售该产品的变动成本合计为45000元，那么可以判断该产品盈亏平衡销售的数量为78.69桶，而该产品的固定成本总额为115000元。这里边，人工、材料和制造费用虽然都属于会计核算的对象，但它们都是动态的信息，只有结合产能、产量、出勤等来综合确定，单纯依靠会计信息是无法完成的。所以我们可以看到，这里的成本和利润不仅仅取决于会计报表的数据，还依赖于很多其他的因素。