聂新勇有多少资产？
1、聂氏兄弟的身家有1500万
聂新勇从1995年开始经营第一家湘菜馆，到现在已经有16年多了。在他之后，他的哥哥姐姐妹妹纷纷下海，在北京开起了湘菜馆。
据媒体报道，聂家前后在北京投资20家菜馆，其中湘菜馆17家，湖南臭豆腐馆2家，湖南米粉店1家。聂新勇是其中经营的最大、也是最典型的代表。按聂新勇的说法，聂氏家族在北京的总资产在1500万—2000万元左右。
2、聂新勇经营的“香他她”湘菜馆2007年的净利润在50万元以上
聂新勇开的是湘菜馆，在北京，湖南人开湘菜馆的，多选择和同乡合伙，大家各有分工，以降低风险，而聂新勇是从1998年开始就自己一个人单干。到2007年底，聂新勇在北京开了8家湘菜馆，6家在朝阳区，2家在海淀区。
按聂新勇的说法，聂家资产中，他一家就占到了80%。2006年，聂新勇8家店合计年营业额为900万元;2007年为950万元，当年的净利润在50万元以上。2008年6月，聂新勇的“香他她”湘菜馆在望京的第三家开店，在此之前，“香他她”望京二店的营业额已经达到近100万元的月营业额，这个数值已经是聂新勇旗下8家门店的营业额平均值。
3、聂氏家族在北京经营餐饮的有三兄弟和一姐一妹，分属两个家族联盟
聂新勇在北京的湘菜馆并不大，2007年8月，记者在望京西路找到聂新勇的“香他她”望京二店。该店是2006年9月开业的。该店有32张桌子。每桌可坐4人。2007年的月营业额在90万元左右，日营业额可达3万元，人均消费在40元左右。
聂氏家族在北京经营餐饮的是三兄弟和一姐一妹，分属两个家族联盟。聂新勇、聂新民、聂新湘是亲兄弟。聂新勇开“香他她”湘菜馆8家，聂新湘、聂新民分别在朝阳区朝外开了“湘水湾”一家、“湘口子”一家。聂新勇姐姐在海淀区上地华联旁边开了一家湘菜馆，在朝内北小街开了家小吃店(臭豆腐、米粉店各一家)。聂新勇的妹妹则在海淀区曙光花园开了一家700平方米，100张桌子的大店，名叫“农家乐园”湘菜馆。
按聂新勇的说法，聂家北京的总资产在1500万—2000万。