酒水行业如何结转成本？
酒类企业销售的是非产成品（非终端产品，还要继续通过促销等市场营销费用推动实现终端销售），因此，酒类企业发生的包装费、运杂费应该按照中间产品入库与出库进行结转。
1、入库时，按照发往仓库、分支机构的金额作为中间产品成本，将包装费、运杂费（按照运费与业务招待费的金额之和计算抵扣进项税额后的净额结转）作为期间费用（营业费用）核算。这样做的好处是把包装物价值与包装物的使用费分开核算，有利于分析评价包装物使用效率（比如同样的包装物投入，产生的终端销售额有多少？）
2、出库时，中间产品出库按照先进先出法核算销售成本（中间产品出库的成本即为商品销售成本），并以此作为计算确认销项税额的依据。如果存在由于合理损耗等原因入库金额小于出库金额的，可以将二者之间的差额部分继续作为期间费用（营业费用）核算。
3、发生销售退回的，按照收到的退库单作为确认依据，冲减存（在）货库存在库和主营业务收入、应交税费——应交增值税（销项税额）。需要支付的运杂费，冲减营业费用、应交税费——应交增值税（进项税额转出）。