北京日米是做什么的？
日米就是日本大米，日米网就是销售日本大米的网站。 很多人应该知道泰国香米，但是不一定知道日本大米，其实日本也是世界上水稻最大的出口国之一。日本的大米分为籼米、粳米和糯米，和我们国家类似，按照口感划分的话，可以分为越光米（玄米）、秋田小町、信乐米，这些名字听起来就超级日式；按照产地分的话，有关东地方米、关西地方米等等。最出名的日本大米要数越光米了，被称为“米中LV”。 日本的大米和泰国大米不一样，不是那么软糯，而是带有韧性，比较有嚼劲，如果单放开水浸泡过后会散开。日本人是不喜欢把米饭泡在碗里的，而是用筷子扒拉着饭粒送嘴里嚼。我们国内买到的日本大米，都是要经过精选的，外观非常漂亮，透明且有光泽。
我是在日本食品代购那里了解到这个网站的，买了两次，一次是秋田小町，一次是信乐米。物流真的很快，而且包装很严谨，外面有纸箱，里面用泡沫盒子装着，还有冰袋，保证了到货的时候新鲜。
打开箱子，就能看到一层层叠起来的大米，看着就很新鲜。 我本来觉得越光米应该会很贵，没想到只要35元/斤，真的是便宜又好吃。我自己是比较喜欢软一点的大米，所以就买了信乐米。拿清水泡过了，很容易就揉散了。拌着鸡蛋炒着吃，吃起来有点像意大利蛋饼的感觉。