土豆馒头北京哪里有?
昨天刚从怀柔回来,在去红螺寺的路上看到路边有卖炸糕和土豆馒头的,价格相当实惠。 先说炸糕,是糯米做的,外面有一层薄脆,吃起来酥脆软糯,配着红曲米水吃别有一番风味(我也不知道这是什么水,反正不是豆浆); 然后再说土豆馒头,个头不大,淡黄色,很蓬松,口感绵软,嚼起来很有韧性,带着淡淡的咸味。
买的时候我和小贩说了我是北京人,他笑着对我说“你算是问对人了”,看来这玩意儿是当地特色了。 小贩的售货车里除了炸糕和土豆馒头外,还有玉米面窝头、贴饼子等,我问他是怎么做的,他说都是机器做,不过我看这手艺倒不怎么高级。 这些食品的价格都很便宜,一个土豆馒头1.5元,炸糕2元钱,我买了一些,站在马路边上就吃完了,味道还真不错呢。
我在网上搜了一下,有人把这里的炸糕称为“京郊第一炸”,看来这是受到不少人欢迎的美味。 这地方叫“北房”,在北京的地图上可以找到,是在京承高速路旁,离红螺寺不太远。 如果你开车来,可以在路上看到路边有卖这俩小吃的,如果步行或骑车来,可以沿马路往前走,大约300米左右有一个小路口,进去之后约100米左右就可以看到了。 这俩小吃之所以受欢迎是因为味道不差而且价钱便宜,不过环境就不能要求太多了,毕竟是小商贩卖的。