红枣加工属于什么行业？
红枣加工属于农副食品加工业。
农副食品加工工业是指以农业、畜牧业、渔业生产的农产品和水产品等为原料进行的规?；a食品的活动。包括农副食品加工业（包括谷物磨制，饲料加工，油料和制糖，屠宰及肉类加工，水产品加工，果菜汁加工，其他食品加工）和其他农副食品加工等。
随着人们收入的增加，对农产品的加工品的需求和质量要求越来越高，农产品加工业的利润一般也要高于农业生产本身的利润，因此，从事农产品加工的农户相应增加，从事农产品加工的非农户也逐步将农产品加工的业务向农村延伸，使农产品加工在乡村工业中的比重不断增加。同时，随着农业生产专业化的发展，为农业生产服务的有关工业有较好的发展，特别是农村人畜等疾病防治的发展，也促使为农服务工业不断向农村延伸。乡镇企业由劳动密集型向技术密集型转化的速度加快，其产值和就业人员的比重逐步增加。因此，乡村工业无论在就业人员还是在产值中的比重都有逐步上升的趋势。