餐饮行业如何股权？
股权分配，需要考虑两个方面：一是用多少股权去对外引进人才，二是创始人团队内部股权如何分配。
在餐饮初创团队时，需要考虑股权的稳定性，把重点放在组织核心能力的打造上。所以，建议核心创始团队，保持85%左右的持股。而为未来新进高管预留的股权，控制在15%的范围内。
对于餐饮人而言，手里的“一杯奶茶”，首先不是一种产品，而是你的公司。对于公司整体而言，最核心的资产，是公司持续赚钱的能力，就是所谓的“组织能力建设”。
这个组织能力的核心人才，一般我们最多考虑3个人，分别是做战略的CEO、做运营的COO和做财务的CFO。
CEO主要负责公司未来发展的方向，把蛋糕做大;COO主要负责公司的内部运营，把成本降低;CFO主要负责公司的财务规划，让钱活起来。